春来阳澄湖半岛，除了一路的花海，沿路美哭你的阳澄湖风景，当然还有最美味的春日时令菜肴。

  这个季节虽说没有大闸蟹，但是浅水湾的农家菜肴也毫不逊色。田埂上的野菜，阳澄湖里的湖鲜，原住民自制的咸腊肉.....

野味

 春天是苏州人吃野菜的季节，老苏州最爱吃七头一脑。阳澄湖半岛的原住民在自家屋后种上马兰头，打春后直接在屋后挑上一些新鲜的，马兰头炒粉皮最是美味无比。

阳澄湖里肥美的蚌肉，搭配上新鲜的时令野味金花菜，绿色的时蔬里躲着美味的蚌肉，光看这菜的颜值就让人直流口水。

  手剥蚕豆清炒蒜苗，苏州老饕们吃东西讲究，冰冻的蚕豆是不吃的，要吃就吃现剥的。如此高的要求，也就只有阳澄湖半岛农家乐的厨娘能满足你了。

湖鲜

 来阳澄湖半岛怎能不吃鱼，阳澄湖中有鱼上百种，吃个全鱼宴也不足为奇。比如一条刚打捞的鲢鱼切个鱼头，厨娘一剖而二，给你做一份地道的剁椒鱼头。

 如果你喜欢吃黑鱼，那么就来一个酸菜鱼片。总之无论是清蒸、红烧还是煨汤，阳澄湖的鱼肉质鲜嫩，总能让你大饱口福。

 “清明螺，抵只鹅”。清明未至，螺蛳先热起来了。阳澄湖里的螺蛳又大又肥，洗干净后放入油锅爆炒，撒上红椒与葱花，又是一盘人间美味。

荤食

 都说无肉不成欢，一桌农家菜怎么能少了荤食呢？红烧五花肉配西兰花，荤素搭配，既养眼又健康。

腌笃鲜，江南春天最不能少的一道菜。汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。半岛农家乐的咸肉可是原住民们亲手腌制的哟，绝对跟市场上卖的那些“货色”不一样。

 城市里的人有多久没吃到乡下养的土鸡蛋了，那就在半岛的农家乐吃一盘香椿炒蛋如何，金灿灿的草鸡蛋，开春新掐的香椿头，你是不是又回到了曾经的童年时光？

最后一碗红汤面当主食，可谓是完美收官。苏式汤面即使没有任何浇头，就光是那鲜美的汤汁，细细的面条入味无比，入口即化，也为这一桌农家春日宴席划上完美的句号。 

 有人曾说，出去旅行要寻找美食，真正的美食是融入在当地人的日常三餐中。所以在半岛旅行，请向当地人那样走入一家农家乐，享用最美味的阳澄湖野味与湖鲜吧！